Après une nette reprise au cours de l’été 2022, de nombreuses entreprises du secteur touristique allemand s’attendent à des affaires moins bonnes dans les mois à venir. C’est ce qui ressort d’une évaluation spéciale de l’enquête conjoncturelle d’automne de la Fédération allemande des chambres de commerce et d’industrie (DIHK) publiée en novembre dernier. Dans le seul secteur de l’hôtellerie-restauration, environ deux tiers des quelque 2000 personnes interrogées s’attendent à une détérioration de l’activité commerciale cette année. Ce sont surtout les prix de l’énergie, le manque de personnel et les coûts du travail qui sont source d’inquiétude.
Les restaurateurs, hôteliers et autres exploitants d’établissements d’hébergement sont particulièrement pessimistes. Leurs attentes pour 2023 ont ainsi dégringolé à des niveaux très bas, parfois même inférieurs à ceux du début de la pandémie de Covid-19. Parallèlement, plus de 60 % des organisateurs de foires, d’expositions et de congrès s’inquiètent de la demande intérieure.
Une entreprise sur dix menacée d’insolvabilité
La situation financière de nombreuses entreprises est particulièrement inquiétante. Près de 50 % des entreprises du secteur touristique décrivent leur situation financière comme problématique. Selon l’enquête, une entreprise sur dix dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration se considère comme menacée d’insolvabilité.
En septembre 2022, les hôtels, pensions et autres établissements d’hébergement ont enregistré 47,2 millions de nuitées de clients nationaux et étrangers, selon les données provisoires de l’Office fédéral de la statistique. Cela représentait 4,7 % de plus qu’un an auparavant. En août, le niveau d’avant crise avait en revanche été légèrement dépassé pour la première fois de 0,34 % selon les données définitives de l’office.
Pour son enquête conjoncturelle d’automne de novembre 2022, la DIHK a interrogé au total plus de 24 000 entreprises de différents secteurs, dont près de 2 000 entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration.
Auteur: Jitka Mencl-Goudier
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